“1200年前，陸羽與徑山結(jié)下不解之緣；徑山寺的晨鐘暮鼓，徑山茶的裊裊清香，見證了中國第一部茶葉百科全書的誕生。今天，茶圣節(jié)開幕也是‘天下禪茶出徑山’的出發(fā)儀式，我們希望徑山茶，走得更遠、飛得更高……”今天，第二十二屆中國茶圣節(jié)在杭州市余杭區(qū)開幕，來自樂山峨眉山茶、武夷山武夷巖茶、武當山武當山茶、新昌大佛龍井等名山名茶的代表齊聚杭城，以茶會友、以茶論道，共結(jié)“當代名山禪茶文化互鑒聯(lián)盟”，并發(fā)布“天下禪茶出徑山”文化品牌。
名山名寺出名茶。徑山歷史上，帝王將相、名人賢士登臨，寫下無數(shù)贊美的詩詞文章，大文豪蘇東坡就曾說：“我昔嘗為徑山客，至今詩筆余山水”。徑山寺是當之無愧的名寺，南宋嘉定年間有過一次禪寺的位次排序，作為禪宗的發(fā)祥地，徑山寺位列江南“五山十剎”之首。徑山茶種植史從唐朝開始，“徑山茶宴”為后世開了茶道之先河。
徑山茶宴迄今已有1200多年?！皬缴?，是中國歷史上向東南亞國家輸出禪宗文化最早的發(fā)祥地之一；徑山，是當今國際跨文化交流中‘茶禪一味’最活躍的道場。”會上，余杭區(qū)政協(xié)黨組書記、主席，余杭區(qū)茶文化研究會會長沈昱解讀“天下禪茶出徑山”，正是因為有這份底氣，我們提出“天下禪茶出徑山”的文化品牌建設(shè)。
徑山茶經(jīng)歷了唐代煎茶、宋代點茶、明清泡茶的方式轉(zhuǎn)變，也經(jīng)歷了從抹茶、毛峰、蒸青茶、紅茶，再到各式新茶飲，品種不斷豐富的迭變。如今，徑山茶是余杭鄉(xiāng)村振興的“金鑰匙”、實現(xiàn)共富的“金葉子”，2023年徑山茶品牌價值達31.65億元，總產(chǎn)值達50億元。2022年，徑山茶宴被聯(lián)合國教科文組織列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，成為良渚古城遺址申遺后余杭又一張世界級的“金名片”。
茶文化，是推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展最深沉、最持久的力量，也是塑造茶品牌最鮮明、最動人的底色?，F(xiàn)場，中國國際茶文化研究會茶業(yè)品牌建設(shè)專委會主任胡曉云，代表中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估課題組，發(fā)布2023中國茶葉區(qū)域公用品牌·品牌文化力評價結(jié)果。西湖龍井、蒙頂山茶、洞庭山碧螺春、安化黑茶、普洱茶、太平猴魁茶、徑山茶、福州茉莉花茶、武夷山大紅袍、赤壁青磚茶獲評“2023中國茶葉區(qū)域公用品牌·品牌文化力十強”。
為更好地展現(xiàn)舒適、愜意、享受的徑山禪茶生活，本次茶圣節(jié)以“徑山的時光”為題，啟動全球茶文化短視頻征集大賽，以更接地氣、更富活力、更年輕化的方式，向世人展示禪茶結(jié)合的文化理念和徑山禪茶生活尊重差異、包容變化的獨特個性。
作者：劉海波
文：劉海波 圖：大會組委會供
來源：文匯報，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
